Hauptinhalt
4. Spezialisierungsjahr
Die Absolvent/innen der dritten Klasse können sich in einem zusätzlichen Jahr in den Fachbereichen Hauswirtschaft oder Ernährung für die Berufbilder zum/zur Hauswirtschaftlichen Betriebsleiter/in oder zum/zur Experten/in für Ernährung und Lebensmitteltechnik spezialisieren.
Die Attraktivität der Ausbildung liegt in
- der praxisnahen Berufsausbildung,
- dem 2-monatigen Praktikum und
- der Möglichkeit einzelne Unterrichtblöcke in verschiedenen Standorten der Fachschulen für Hauswirtschaft zu besuchen
Durch die gesetzmäßige Anzahl der allgemein bildenden Fächer ist die Voraussetzung für den Übertritt in andere Oberschulen gewährleistet.
Nachstehende Aufzählung einiger fachspezifischer Unterrichtsfächer und die Gegenüberstellung der beiden Fachrichtungen vermitteln einen Einblick in die Spezialisierungen.
| Fachrichtung Hauswirtschaft | Fachrichtung Ernährung |
|---|---|
| Qualitätsmanagement und Marketing | Ernährungslehre, Nahrungsmittelkunde, Lebensmitteltechnologie |
| Personalführung | Personalführung |
| Eventmanagement | Lebensmitteleinkauf und -versorgung |
| Raumgestaltung | Produktionsanlagen |
| Betriebswirtschaft und Unternehmensführung | Betriebswirtschaft |
Die Abwicklung eines Teiles der spezifischen Unterrichtsfächer in den Betrieben bietet eine hervorragende Vorbereitung auf die Arbeitswelt.
Allgemeinbildende Fächer für beide Fachrichtungen gemeinsam
- Deutsch, Italienisch, Englisch
- Rechtskunde, Mathematik, EDV/Informatik
- Religion
- Leibeserziehung
Die Abwicklung eines Teiles der spezifischen Unterrichtsfächer in den Betrieben bietet eine hervorragende Vorbereitung auf die Arbeitswelt.
