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Eindrücke unserer Mädels vom Betriebspraktikum

Eindrücke unserer Mädels vom Betriebspraktikum im Dezember 2010

 

Verena Pfeifhofer, 3. Klasse 

Verena Pfeifhofer

 
 
"Ich praktiziert im Life Balance Hotel Arosea im Ultental.
Ich habe im Team bei Küchenchef Emanuel mitgearbeitet. In den drei Wochen erhielt ich einen Einblick in den Arbeitsalltag einer Hotelgroßküche."
 
 
 

Anna Valline, 3. Klasse 

Anna Valline

"Ich wurde im Hotel Löwenwirt in Tscherms von Familie Brunner freundlich empfangen. Ich war in den Bereichen Küche, Service, Bar und Reinigung tätig. Dort konnte ich mein gelerntes Fachwissen anwenden. Als Dankeschön bekam ich am letzten Tag ein Nikolaussäckchen."
 
 

Maria Vieider, 3. Klasse 

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"Am ersten Tag des Praktikums wurde ich mit den Mitarbeitern des Hotels Meranerhof bekannt gemacht. Die Großküche war mein Arbeitsbereich. Ich half mit beim Vorbereiten von Obst und Gemüse, beim Vakumieren von Fleisch und Fisch und beim Anrichten der Speisen auf Tellern und Platten. Ich lernte den Umgang mit verschiedenen Küchengeräten."