Pressespiegel | 06.05.2010 | 09:13

FRANKENBERG- 1. Klasse besichtigt den Kräutergarten in Meran

Kräutergarten Meran

Im Monat April haben sich die Schülerinnen der 1. Klasse Fachschule für Hauswirtschaft Frankenberg mit dem Thema Kräuter beschäftigt. Dabei hat sich jede Schülerin mit einem der Kräuter genauer auseinandergesetzt.

Das Projekt  erfolgte im Fach Italienisch und Küchenführung, durchgeführt von Nicola Morandini und Elisabeth Fischnaller . Es ging dabei um das Kennen lernen der Küchen- und Heilkräuter, deren Verwendung und Besonderheiten. Zum Abschluss besichtigten die wissbegierigen Mädchen den Kräutergarten auf der Tappeinerpromenade in Meran. Stadtgärtner Luca Zambarda führte durch den Garten und die Mädchen konnten durch das Angreifen, Riechen und Sehen in die Welt der Kräuter eintauchen. Dabei entstand so manche Idee für die Verwendung in besonderen kulinarischen Rezepten. Diese werden bei einer weiteren Aktion unter dem Motto „Kochen mit Kräutern“ in die Praxis umgesetzt.

Im Bild: Schülerinnen mit Fachlehrerin Elisabeth Fischnaller und Stadtgärtner Luca Zambarda

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